Sur un carpaccio d’orange d’hiver avec un filet de miel et un autre d’huile d’olive
 avec un simple mesclun
Salade composée de type Nord Africaine (taboulé sucré ou salé)
Avec des fraises ou des crudités mêlées avec quelques pétales de fleur (capucine)
 
Puissant, musqué, presque envoutant, à la fois un vinaigre cosmétique (18 ème siècle), mais aussi culinaire pour des parfums surprenants
 
 
Ingrédients : Vinaigre de vin blanc, roses fraîches de Damas et de Provin, sucre de cane bio. 250ml